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富山県は23日、同県南砺市内の飲食店でフグ料理を食べた客11人が中毒症状を訴えて9人が入院し、このうち男性2人が意識不明になったと発表した。県によると、同市城端のすし店「幸ずし」(窪田幸司店長)で22日夜、2グループ21人がフグの入った鍋料理を食べた。その後、男性9人と女性2人が指先や口のしびれ、呼吸困難といった症状を訴え、3か所の病院で手当てを受けるなどした。23日未明、病院から県砺波厚生センターに届け出があり、同センターは患者11人の症状や食事内容からフグ毒(テトロドトキシン)による中毒と判断した。
同店の話では、提供したのはフグやタラなどを入れた寄せ鍋で、22日は普段使っている種類と異なるフグを市場で仕入れ、身の部分だけを鍋に入れたという。
県によると、店長はフグに関する講習を受け、県にも届けを出していたが、店側は「この日は名前を知らないフグを使った」と説明しているという。県は近く、食品衛生法に基づく行政処分を行う方針。
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